Famiglia a tavola con pizza, toast e pasta — immagine commerciale illustrativa creata con IA

Fornitore specializzato · Esclusivamente B2B

Formaggio vegetale per l’industria alimentare.

Prodotti stabili, efficienti e competitivi, sviluppati per prestazioni, costanza e integrazione efficiente nei processi produttivi.

01 Pizza · Panificazione
Surgelati · HoReCa

Chi siamo

Costruita per le esigenze reali della produzione.

Eldiva Union è un fornitore specializzato in alternative vegetali al formaggio, dedicato esclusivamente al segmento B2B.

Abbiamo costruito la nostra attività attorno a un’esigenza chiara del mercato: prodotti stabili, efficienti e competitivi, in grado di sostenere grandi volumi e standard qualitativi costanti.

Collaboriamo con distributori, importatori e partner del retail e dell’HoReCa, offrendo soluzioni adattate alle esigenze di ogni segmento.

Maggiori informazioni sull’azienda →

Portafoglio

Due gamme per esigenze diverse.

In Eldiva Union ridefiniamo gli standard nella categoria delle alternative vegetali al formaggio, offrendo prodotti sviluppati per prestazioni, costanza e integrazione efficiente nei processi dell’industria alimentare.

La nostra gamma è concepita appositamente per la trasformazione ed è utilizzata nella produzione di pizza, prodotti da forno, pretzel e prodotti surgelati, dove stabilità, resa e controllo dei costi sono essenziali.

Mama’s

A base di grassi vegetali

Prodotti concepiti appositamente per la trasformazione e l’uso professionale.

  • TIPO GOUDA, TIPO EDAM, TIPO CHEDDAR, TIPO MOZZA e TIPO PARMESAN
  • Pizza, panificazione, pretzel e prodotti surgelati
  • Stabilità, resa e controllo dei costi
Mama’s Vegan

Specialità vegane

Prodotti a base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine.

  • TIPO GOUDA, TIPO EDAM, TIPO CHEDDAR, TIPO PARMESAN e VEGAN TIPO MOZZA
  • Pizza, burger, sandwich, pasta e insalate
  • Consistenza e comportamento stabili al calore

Selezione prodotti

Scegli il prodotto in base al risultato.

Ogni prodotto è realizzato con attenzione ai dettagli, per garantire un comportamento prevedibile, qualità costante ed efficienza operativa nei flussi di produzione.

Portafoglio completo: 10 prodotti per applicazioni professionali.

Mama’s Pizza — tipo Gouda

TIPO GOUDA a base di grassi vegetali

Prodotto dal gusto equilibrato e dalla consistenza piacevole, con fusione uniforme e stabilità alla temperatura. Ideale per pizza, panificazione e preparazioni HoReCa.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Toast — tipo Edam

TIPO EDAM a base di grassi vegetali

Prodotto dal gusto delicato e leggermente dolce, con consistenza elastica. Ideale per sandwich e preparazioni fredde, con un aspetto attraente e una costanza affidabile per l’uso professionale.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Burger — tipo Cheddar

TIPO CHEDDAR a base di grassi vegetali

Prodotto a base di grassi vegetali, dal gusto intenso tipo Cheddar, creato per burger, sandwich e toast. Fonde facilmente e ha una consistenza fine, adatta all’uso professionale.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Mozza — tipo Mozza

TIPO MOZZA a base di grassi vegetali

Fusione uniforme e consistenza elastica, con comportamento stabile alla temperatura. Ideale per pizza, lasagne, gratinati e altre preparazioni calde, con buona copertura e risultati costanti nell’uso professionale.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Per Pasta — tipo Parmesan

TIPO PARMESAN a base di grassi vegetali

Aroma intenso, leggermente sapido, con consistenza compatta ed elevata resa alla grattugia. Offre gusto ricco e finitura premium per pasta, pizza e preparazioni calde.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Vegan Pizza — tipo Gouda

SPECIALITÀ VEGANA TIPO GOUDA

Prodotto a base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Consistenza piacevole e comportamento stabile al calore, adatto a preparazioni calde e fredde in cui si ricerca un gusto rotondo e armonioso.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Vegan Toast — tipo Edam

SPECIALITÀ VEGANA TIPO EDAM

Gusto delicato, leggermente dolce, caratteristico del tipo Edam. A base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Consistenza compatta, facile da affettare, ideale per sandwich, taglieri e presentazioni pulite e uniformi.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Vegan Burger — tipo Cheddar

SPECIALITÀ VEGANA TIPO CHEDDAR

Profilo intenso e colore attraente, sviluppato per impatto visivo e gusto deciso. A base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Fonde rapidamente e offre uno strato cremoso e uniforme. Consigliato per burger, sandwich e preparazioni in cui il gusto deve risaltare.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Vegan Mozza — tipo Mozza

SPECIALITÀ VEGANA TIPO MOZZA

Prodotto a base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Gusto neutro, pensato per integrarsi nelle preparazioni senza coprire gli altri ingredienti. Fusione controllata, con effetto filante e copertura uniforme. Ideale per pizza e prodotti da forno in cui costanza e stabilità sono essenziali.

2–8 °C180–240 °C
Mama’s Vegan Per Pasta — tipo Parmesan

SPECIALITÀ VEGANA TIPO PARMESAN

Alternativa premium a base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Gusto intenso, leggermente sapido, con consistenza fine per una grattugiatura uniforme. Ideale per pasta, insalate e preparazioni calde.

2–8 °C180–240 °C
2017Dal
29Paesi
2–8 °CTemperatura controllata
180–240 °CCottura consigliata

Prestazioni nel processo

Per risultati reali, lotto dopo lotto.

Cuoco che cosparge il prodotto grattugiato su una base in preparazione; scena illustrativa creata con IA
  1. 01
    Integrazione efficiente
    Prodotti facili da utilizzare in diverse preparazioni e flussi di produzione.
  2. 02
    Qualità costante
    Comportamento prevedibile e standard costante nell’uso.
  3. 03
    Controllo dei costi
    Un equilibrio tra funzionalità, efficienza e prezzo competitivo.
  4. 04
    Supporto B2B
    Soluzioni adattate a distributori, produttori, retail e HoReCa.

Marchio proprio · Private label

Costruisci il tuo brand.

Offriamo la possibilità del private label, con flessibilità per quanto riguarda confezionamento, grammature e identità visiva, per sostenere lo sviluppo del brand dei nostri partner.

Scopri l’offerta private label

01Applicazione e prodotto
02Confezionamento e grammatura
03Identità visiva
04Produzione e consegna

Collaborazione B2B

Eldiva Union non è solo un fornitore.

Eldiva Union non è solo un fornitore, ma un partner orientato alle prestazioni e allo sviluppo sostenibile.

Ci rivolgiamo ai partner che apprezzano il rigore, l’affidabilità e le soluzioni costruite per risultati reali.

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