Pizza · Backwaren · HoReCa
Mama’s Pizza — Typ GoudaTYP GOUDA auf Pflanzenfettbasis
Produkt mit ausgewogenem Geschmack und angenehmer Textur, gleichmäßigem Schmelzverhalten und Temperaturstabilität. Ideal für Pizza, Backwaren und HoReCa-Gerichte.
2–8 °C180–240 °C
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Toast · Sandwich · Kalte Speisen
Mama’s Toast — Typ EdamTYP EDAM auf Pflanzenfettbasis
Produkt mit feinem, leicht süßlichem Geschmack und elastischer Textur. Ideal für Sandwiches und kalte Speisen – mit attraktiver Optik und gleichbleibender Konsistenz für den professionellen Einsatz.
2–8 °C180–240 °C
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Burger · QSR · Gratinieren
Mama’s Burger — Typ CheddarTYP CHEDDAR auf Pflanzenfettbasis
Produkt auf Pflanzenfettbasis mit intensivem Cheddar-Geschmack, entwickelt für Burger, Sandwiches und Toasts. Schmilzt leicht und hat eine feine Textur, die sich für den professionellen Einsatz eignet.
2–8 °C180–240 °C
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Pizza · Lasagne · Gratins
Mama’s Mozza — Typ MozzaTYP MOZZA auf Pflanzenfettbasis
Gleichmäßiges Schmelzen und elastische Textur mit stabilem Verhalten bei Temperatur. Ideal für Pizza, Lasagne, Gratins und andere warme Gerichte – mit guter Abdeckung und konstanten Ergebnissen im professionellen Einsatz.
2–8 °C180–240 °C
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Pasta · Pizza · Finish
Mama’s Per Pasta — Typ ParmesanTYP PARMESAN auf Pflanzenfettbasis
Intensives, leicht salziges Aroma mit fester Textur und hoher Ausbeute beim Reiben. Sorgt für vollen Geschmack und ein hochwertiges Finish bei Pasta, Pizza und warmen Gerichten.
2–8 °C180–240 °C
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Vegan · Pizza · Warm & kalt
Mama’s Vegan Pizza — Typ GoudaVEGANE SPEZIALITÄT TYP GOUDA
Produkt auf Kokosölbasis, laktose- und glutenfrei. Angenehme Textur und stabiles Verhalten beim Erhitzen – geeignet für warme und kalte Gerichte, bei denen ein runder, harmonischer Geschmack gefragt ist.
2–8 °C180–240 °C
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Vegan · Toast · Platten
Mama’s Vegan Toast — Typ EdamVEGANE SPEZIALITÄT TYP EDAM
Delikater, leicht süßlicher Geschmack, typisch für Edam. Auf Kokosölbasis, laktose- und glutenfrei. Kompakte, leicht zu schneidende Textur – ideal für Sandwiches, Platten und saubere, gleichmäßige Präsentationen.
2–8 °C180–240 °C
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Vegan · Burger · QSR
Mama’s Vegan Burger — Typ CheddarVEGANE SPEZIALITÄT TYP CHEDDAR
Intensives Profil und attraktive Farbe, entwickelt für optische Wirkung und ausgeprägten Geschmack. Auf Kokosölbasis, laktose- und glutenfrei. Schmilzt schnell und bildet eine cremige, gleichmäßige Schicht. Empfohlen für Burger, Sandwiches und Gerichte, bei denen der Geschmack im Vordergrund stehen soll.
2–8 °C180–240 °C
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Vegan · Pizza · Backwaren
Mama’s Vegan Mozza — Typ MozzaVEGANE SPEZIALITÄT TYP MOZZA
Produkt auf Kokosölbasis, laktose- und glutenfrei. Neutraler Geschmack, der sich in Gerichte einfügt, ohne die anderen Zutaten zu überdecken. Kontrolliertes Schmelzen mit Fadenzug und gleichmäßiger Abdeckung. Ideal für Pizza und Backwaren, bei denen Konsistenz und Stabilität entscheidend sind.
2–8 °C180–240 °C
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Vegan · Pasta · Salate
Mama’s Vegan Per Pasta — Typ ParmesanVEGANE SPEZIALITÄT TYP PARMESAN
Premium-Alternative auf Kokosölbasis, laktose- und glutenfrei. Intensiver, leicht salziger Geschmack mit feiner Textur für gleichmäßiges Reiben. Ideal für Pasta, Salate und warme Gerichte.
2–8 °C180–240 °C
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