TIPO GOUDA a base di grassi vegetali
Prodotto dal gusto equilibrato e dalla consistenza piacevole, con fusione uniforme e stabilità alla temperatura. Ideale per pizza, panificazione e preparazioni HoReCa.
Portafoglio B2B
Prodotti costruiti per risultati reali.
Scopri il formaggio vegetale Mama’s Vegan e i prodotti Mama’s con grassi vegetali, per uso professionale. La nostra gamma è concepita appositamente per la trasformazione, dove stabilità, resa e controllo dei costi sono essenziali.
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| Prodotto | Gamma | Utilizzi | Formati | Base / grasso | Durata | Scheda tecnica |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mama’s Pizza — tipo Gouda | Mama’s | Pizza, Panificazione | Blocco, Fette, Grattugiato | Olio di palma 25 % | 12 mesi a 2–8 °C | 4 formati documentati |
| Mama’s Toast — tipo Edam | Mama’s | Toast, Panini | Blocco, Fette, Grattugiato | Olio di palma 25 % | 12 mesi a 2–8 °C | 2 formati documentati |
| Mama’s Burger — tipo Cheddar | Mama’s | Burger, Panini, Toast | Blocco, Fette, Grattugiato | Olio di palma 25 % | 12 mesi a 2–8 °C | 3 formati documentati |
| Mama’s Mozza — tipo Mozza | Mama’s | Pizza, Pasta, Gratinati | Blocco, Fette, Grattugiato | Olio di palma 25 % | 12 mesi a 2–8 °C | 5 formati documentati |
| Mama’s Per Pasta — tipo Parmesan | Mama’s | Pasta, Gratinati | Blocco, Grattugiato | Olio di palma 26 % | 12 mesi a 2–8 °C | 7 formati documentati |
| Mama’s Vegan Pizza — tipo Gouda | Mama’s Vegan | Pizza, Panificazione | Blocco, Fette, Grattugiato | Olio di cocco | Da confermare | Assente — si richiede per formato |
| Mama’s Vegan Toast — tipo Edam | Mama’s Vegan | Toast, Panini | Blocco, Fette, Grattugiato | Olio di cocco | Da confermare | Assente — si richiede per formato |
| Mama’s Vegan Burger — tipo Cheddar | Mama’s Vegan | Burger, Panini | Blocco, Fette, Grattugiato | Olio di cocco | Da confermare | Assente — si richiede per formato |
| Mama’s Vegan Mozza — tipo Mozza | Mama’s Vegan | Pizza, Panificazione | Blocco, Fette, Grattugiato | Olio di cocco | Da confermare | Assente — si richiede per formato |
| Mama’s Vegan Per Pasta — tipo Parmesan | Mama’s Vegan | Pasta, Gratinati | Blocco, Grattugiato | Olio di cocco | Da confermare | Assente — si richiede per formato |
Costo per porzione
Un calcolo semplice e trasparente: prezzo al chilogrammo × grammi usati ÷ 1000. Perdite e trasporto si aggiungono a parte, quando sono noti.
Costo per porzione—
I numeri li inserisci tu. Non pubblichiamo prezzi e non promettiamo risparmi.
Gamma Mama’s
A base di grassi vegetali
Prodotti sviluppati per prestazioni, costanza e integrazione efficiente nei processi dell’industria alimentare.
TIPO EDAM a base di grassi vegetali
Prodotto dal gusto delicato e leggermente dolce, con consistenza elastica. Ideale per sandwich e preparazioni fredde, con un aspetto attraente e una costanza affidabile per l’uso professionale.
TIPO CHEDDAR a base di grassi vegetali
Prodotto a base di grassi vegetali, dal gusto intenso tipo Cheddar, creato per burger, sandwich e toast. Fonde facilmente e ha una consistenza fine, adatta all’uso professionale.
TIPO MOZZA a base di grassi vegetali
Fusione uniforme e consistenza elastica, con comportamento stabile alla temperatura. Ideale per pizza, lasagne, gratinati e altre preparazioni calde, con buona copertura e risultati costanti nell’uso professionale.
TIPO PARMESAN a base di grassi vegetali
Aroma intenso, leggermente sapido, con consistenza compatta ed elevata resa alla grattugia. Offre gusto ricco e finitura premium per pasta, pizza e preparazioni calde.
Gamma Mama’s Vegan
Specialità vegane
Prodotti a base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine, per preparazioni calde e fredde.
SPECIALITÀ VEGANA TIPO GOUDA
Prodotto a base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Consistenza piacevole e comportamento stabile al calore, adatto a preparazioni calde e fredde in cui si ricerca un gusto rotondo e armonioso.
SPECIALITÀ VEGANA TIPO EDAM
Gusto delicato, leggermente dolce, caratteristico del tipo Edam. A base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Consistenza compatta, facile da affettare, ideale per sandwich, taglieri e presentazioni pulite e uniformi.
SPECIALITÀ VEGANA TIPO CHEDDAR
Profilo intenso e colore attraente, sviluppato per impatto visivo e gusto deciso. A base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Fonde rapidamente e offre uno strato cremoso e uniforme. Consigliato per burger, sandwich e preparazioni in cui il gusto deve risaltare.
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SPECIALITÀ VEGANA TIPO MOZZA
Prodotto a base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Gusto neutro, pensato per integrarsi nelle preparazioni senza coprire gli altri ingredienti. Fusione controllata, con effetto filante e copertura uniforme. Ideale per pizza e prodotti da forno in cui costanza e stabilità sono essenziali.
SPECIALITÀ VEGANA TIPO PARMESAN
Alternativa premium a base di olio di cocco, senza lattosio e senza glutine. Gusto intenso, leggermente sapido, con consistenza fine per una grattugiatura uniforme. Ideale per pasta, insalate e preparazioni calde.
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Prodotti lattiero-caseari
Prodotti lattiero-caseari — import B2B
Importiamo prodotti lattiero-caseari per le aziende. Assortimento, disponibilità e condizioni commerciali vengono concordati su richiesta.
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