À PROPOS DE L'ENTREPRISE

Eldiva Union est un fournisseur spécialisé dans le fromage végétal, qui se consacre exclusivement au marché B2B.

Nous avons développé notre activité en répondant à un besoin clair du marché : des produits fiables, performants et compétitifs, capables de supporter des volumes importants tout en garantissant des normes de qualité constantes.

Nous collaborons avec des distributeurs, des importateurs et des partenaires du secteur de la grande distribution et de l'hôtellerie-restauration, en proposant des solutions adaptées aux besoins de chaque segment.

Nos produits sont conçus pour répondre aux exigences actuelles du secteur :
– goût neutre et polyvalent
– comportement optimal en fonction de la température
– idéales pour de nombreux types de plats

De plus, nous offrons la possibilité de marque de distributeur (private label), en offrant une grande souplesse en matière d'emballage, de grammages et d'identité visuelle, afin de soutenir le développement de la marque propre de nos partenaires.

Nous garantissons des livraisons régulières, une capacité de production évolutive et un accompagnement dédié pour des collaborations à long terme, adaptées aux volumes importants.

Sur un marché en constante évolution, la demande en alternatives végétales ne cesse de croître. Ces dernières années, ce segment a connu un développement accéléré, soutenu à la fois par les tendances de consommation et par la hausse des coûts du fromage traditionnel.

Eldiva Union répond à cette demande grâce à un portefeuille solide, des prix compétitifs et une réelle volonté d'établir des partenariats solides et rentables.

Les alternatives végétales ne constituent plus un produit de niche, mais une catégorie en plein essor, qui bénéficie d'une demande constante et d'un champ d'application étendu.

Nos produits sont conçus pour offrir un équilibre entre fonctionnalité et efficacité ; ils s'intègrent facilement dans diverses préparations et sont adaptés aux exigences actuelles des consommateurs.

Elle s'adresse aussi bien aux végétaliens et aux végétariens qu'aux consommateurs à la recherche de produits sans lactose ni gluten, ou de solutions plus abordables dans un contexte de hausse des prix des produits laitiers.

Grâce à leur polyvalence et à leur fiabilité à l'usage, nos produits contribuent à l'optimisation des coûts et au maintien d'un niveau de qualité constant dans la production.

PRODUITS ET SERVICES

À Eldiva Union, nous redéfinissons les normes dans le domaine des substituts végétaux au fromage, en proposant des produits conçus pour offrir des performances optimales, une texture idéale et une intégration efficace dans les processus de l'industrie agroalimentaire.

Notre gamme est spécialement conçue pour traitement, qui est utilisée dans la production de pizzas, produits de boulangerie, bretzels et produits surgelés, où la stabilité, le rendement et la maîtrise des coûts sont essentiels.

Chaque produit est fabriqué avec le souci du détail, afin de garantir comportement prévisible, qualité constante et efficacité opérationnelle dans les flux de production.

Nous nous adressons aux partenaires qui apprécient la rigueur, la fiabilité et les solutions conçues pour obtenir des résultats concrets.

Eldiva Union n'est pas seulement un fournisseur, mais un partenaire axé sur la performance et le développement durable.

GOUDA à base de graisses végétales

Produit au goût équilibré et à la texture agréable, offrant une fonte homogène et une bonne stabilité thermique. Idéal pour les pizzas, la boulangerie et les préparations HoReCa. Température de conservation : 2 à 8 degrés Celsius. Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius.

EDAM à base de graisses végétales

Produit au goût raffiné et légèrement sucré, à la texture élastique. Idéal pour les sandwichs et les plats froids, il offre un aspect attrayant et une consistance homogène pour un usage professionnel. Température contrôlée : 2 à 8 degrés Celsius Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius.

CHEDDAR à base de graisses végétales

MOZZARELLA À BASE DE GRAISSES VÉGÉTALES

Fusion uniforme et texture élastique, avec un comportement stable à la température. Idéale pour les pizzas, les lasagnes, les gratins et autres plats chauds, elle offre une bonne couverture et des résultats constants dans le cadre d'une utilisation professionnelle. Température de conservation : 2 à 8 degrés Celsius. Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius

PARMESAN à base de graisses végétales

Arôme intense, légèrement salé, avec une texture ferme et un bon rendement à la râpe. Il apporte une saveur riche et une touche raffinée aux pâtes, pizzas et plats chauds. Température de conservation : 2 à 8 degrés Celsius. Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius.

SPÉCIALITÉ VÉGÉTALIENNE DE TYPE PARMESAN

Une alternative haut de gamme à base d'huile de coco, sans lactose et sans gluten. Saveur intense, légèrement salée, avec une texture fine pour un râpage homogène. Idéal pour les pâtes, les salades et les plats chauds. Température de conservation : 2 à 8 degrés Celsius Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius.

SPÉCIALITÉ VÉGÉTALIENNE À LA MOZZARELLA

Produit à base d'huile de coco, sans lactose et sans gluten. Goût neutre, adapté à l'incorporation dans des préparations sans masquer les autres ingrédients. Fusion contrôlée, avec un effet d'étalement et une couverture uniforme. Idéal pour les pizzas et les produits de boulangerie où la consistance et la stabilité sont essentielles. Température de conservation : 2 à 8 degrés Celsius. Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius.

SPÉCIALITÉ VÉGÉTALIENNE DE TYPE GOUDA

Produit à base d'huile de coco, sans lactose et sans gluten. Texture agréable et comportement stable à la cuisson, adapté aux préparations chaudes et froides pour lesquelles on recherche un goût rond et harmonieux. Température de conservation : 2 à 8 degrés Celsius. Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius.

SPÉCIALITÉ VÉGÉTALIENNE DE TYPE EDAM

Goût délicat, légèrement sucré, caractéristique de l'Edam. À base d'huile de coco, sans lactose ni gluten. Texture compacte, facile à trancher, idéale pour les sandwichs, les plateaux et les présentations soignées et homogènes. Température de conservation : 2 à 8 degrés Celsius. Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius

SPÉCIALITÉ VÉGÉTALIENNE DE TYPE CHEDDAR

Un profil intense et une couleur attrayante, conçus pour un impact visuel et un goût prononcé. À base d'huile de coco, sans lactose et sans gluten. Il fond rapidement et offre un enrobage crémeux et homogène. Recommandé pour les burgers, les sandwichs et les préparations où le goût doit être mis en valeur. Température de conservation : 2 à 8 degrés Celsius. Température de cuisson recommandée : 180 à 240 degrés Celsius.